Holunderblüten

Name dt.

Holunderblüten

Name lat.

Flores Sambuci

Familie dt., lat.

Geißblattgewächse/ Sambucus nigra

Verwendung

bei Grippe und Husten, bei Verstopfung, bei Entzündungen der ableitenden Harnwege

Medizinische Wirkung

schweißtreibend, fiebersenkend, diuretisch, leicht abführend

Verhalten, Eigenschaften bei der Destillation

blumig-lieblich, etwas parfümartige Bukkettstoffe treten in feiner Form bereits bei 80 Vol.-%, etwas ausgeprägter bei 70 bis 60 Vol.-% im Destillat auf

Verhalten, Eigenschaften bei der Mazeration

angenehm aromatisch, süß-säuerlich, bitterlich, ausgesprochen bittemandelähnlich, etwas schleimig

Inhaltsstoffe

ätherisches Öl, Flavonglycoside, Schleimstoffe, Gerbstoffe, organische Säuren, Zucker, Harze, Sambunigrin

Herkunft/Anbaugebiete

Europa, im westlichen bis mittleren Asien

Geschmack/Geruch

Synonym/volkskundlicher Name

Fliederblüten

Sonstiges